Kyllingeruller med hvidløgsost og porre

ENERGI INDHOLD: Kcal: 1437 Kjoule :6.031 I hele opskriften Fedt:102 G Proteiner:121 G Kulhydrater:6 G
Ret Hovedret
Køkken Franks Hønsefarm
Keyword Kylligelår
Forb. tid 1 day
Antal 4 Personer
Kalorier 350kcal

Ingredienser

  • 600 Gram 2 stk hele Kyllingelår
  • 80 Gram Flødeost med hvidløg 32%
  • 60 Gram Porre finthakket det hvide
  • 10 Gram Olivenolie

Sådan gør du

  • Skindet tages af låret i et helt stykke. Låret udbenes, drysses med salt og peber på begge sider. Smøres med 40g flødeost på indersiden. Finthakket porre ristes hurtigt af i smør. Halvdelen drysses på hver stykke kød med ost. Rulles stramt ind i skindet og snøres med bomuldstråd. smøres med olivenolie drysses med salt og peber og marinerer i film i 24 timer.
  • Porre drysses på
  • Bindes, salt og peber og Olivenolie på og marinerer/mørner i film til dagen efter
  • Efter marinering steges på alle 4 sider i 3 minutter. Rullerne lægges i fad. Resten af hvidløgsosten og lidt 2 dl piskefløde kan tilsættes stegeskyen i panden - røres rundt og hældes over rullerne.
  • Sættes i ovnen på 160 Grader i 45 minutter. skæres i skiver og serveres med salat og ris, eller kartoffelmos
0
Videre til værktøjslinje