Udskriv Pin

Soltørrede tomater

Franks soltørrede tomater i olie med hvidløg
Ret Snack
Køkken Dansk
Keyword hvidløg, olie, Tomat, tørret
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 2 days

Equipment

  • Dehydrator eller Ovn

Ingredienser

  • 1 L Raps eller Olivenolie (efter smag)
  • 1 Kurv Hele modne tomater
  • 2 Stk Hele hvidløg

Sådan gør du

  • Halver tomaterne og tag kerner og saft ud Kan undlades men det forlænger tiden i dehydrator
  • Dehydreres i 12 timer ved 55 grader i dehydrator eller på bagepapir i ovn til de er læderagtige (ikke helt stive)
  • Lægges lagvis i kogte sylteglas med hvidløgsfed og overhældes med ca 100' varm olie og lukkes tæt